Um bar localizado no bairro Cássio Rezende, em Uberaba, foi interditado por tempo indeterminado após uma fiscalização da Vigilância Sanitária, realizada na noite desta quarta-feira (10). Essa operação foi motivada por denúncias anônimas e contou com o imprescindível apoio do Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), Procon Estadual e Guarda Civil Municipal.
De acordo com os fiscais, o estabelecimento apresentava condições alarmantes de insalubridade. Durante a vistoria, foram encontrados alimentos e bebidas vencidos, alguns desde 2019, embalagens com rótulos adulterados, armazenamento inadequado e até um estoque irregular de combustível. Além disso, em meio aos cômodos do bar, havia fezes de roedores, animais mortos e esqueletos de ratos ao lado de engradados de cerveja.
A vistoria revelou também que os freezers e refrigeradores estavam sendo usados de forma irregular. Em um dos equipamentos, encontraram misturados pacotes de calabresa, cervejas vencidas, peças de carro e ração para cachorro. O forte odor indicava a deterioração de parte dos alimentos, intensificando a gravidade da situação.
Segundo a Vigilância Sanitária, essa condição representa um grave risco à saúde pública, uma vez que os produtos, além de impróprios para o consumo, poderiam estar sendo comercializados aos clientes. Durante a ação, a proprietária do estabelecimento não foi localizada; no entanto, seu filho foi encaminhado à Delegacia de Polícia Civil para prestar esclarecimentos.
Atualmente, o caso está sendo investigado pelo Ministério Público, que apura não apenas crimes de falsificação de bebidas e infrações sanitárias, mas também possíveis violações trabalhistas. Na manhã desta quinta-feira (11), agentes de Combate a Endemias e o Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest) também foram acionados para avaliar as condições a que os funcionários estavam submetidos.
As autoridades destacam que os flagrantes configuram crime contra a saúde pública e que a população deve denunciar quaisquer estabelecimentos que apresentem sinais de irregularidades. A Vigilância Sanitária reforça que locais de venda de alimentos e bebidas precisam seguir normas rigorosas de acondicionamento, higiene e fiscalização de validade, sob pena de interdição imediata.
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